關於 - 宥食堂yoshiよし

每個品牌都擁有一個深藏內心的故事。【宥食堂yoshiよし】的故事，正是一段關於愛與傳承的奇妙旅程。

故事的起點，是一位父親的滿心關愛。當他的女兒即將展開北漂求學的旅途，心中湧現了濃厚的關懷與牽掛。快速變遷的世代裡，他期望女兒在異鄉也能夠品味到家的味道，感受味蕾的溫暖。於是，他毅然尋訪市場上經營20年餃子的老舅，學習古老的手藝，將家的情感與滋味傳承下去。

【宥食堂yoshiよし】的餃子，不僅是食物，更是愛的載體。從鮮蔥豬肉餃子、甘藍豬肉餃子、到韭菜豬肉餃子，我們堅守傳統，唯獨傳承才能成就永恆的美味。

餡料，總是關乎著每一個餃子的心。【宥食堂yoshiよし】的餃子，取自於當地小農栽培的新鮮蔬菜及優質豬肉。餡料的比例堅持著從1：1～2：1黃金比例的匹配粒粒飽滿。每一口，都彷彿是滿載著熱情的精緻藝術品。

調配，是激發味蕾的重頭戲。將知名百年歷史的西螺御鼎興”柴燒”醬油融合其中，成為了滋味的象徵，更凸顯我們對美味的堅持。這份味道不僅承載著家的情感，也緊密串聯著歲月的記憶，讓每一口都能感受到更深層次的美味。

餃皮，是故事的一部分，60年在地老店的餃皮經過精湛的烹調技巧，筋力十足煮久不易破，還能夠製作湯餃、煎餃，為味蕾帶來多樣的選擇和無限的驚喜。它見證著時間的流轉，承載著歷史的痕跡，將過去的味道融入現在。

【宥食堂yoshiよし】的品質堅持不僅體現在味道上，同樣體現在食材的嚴格挑選和製作方式上。我們毫不妥協地拒絕添加任何防腐劑，秉持著每日新鮮的原則，精心挑選食材，堅持絕不使用隔日食材，以確保餃子的純淨和美味。採購～製作都是我們對品質的堅定宣言，讓每口都散發出最新鮮的風味。

在【宥食堂yoshiよし】的世界，不僅僅是一段關於食物的故事，每一顆水餃都承載著一段家的情感，一份父愛的傳承，更是一份流淌著愛的情感。我們將這份愛、這份傳承的味道，獻給每一位品味者。讓我們一同品味這份溫馨，一同感受愛與味道的交織。

【宥食堂yoshiよし】敬上

※宥食堂yoshiよし（宥食商業）食品業者登錄字號：N-188446816-00000-6。
※宥食堂yoshiよし（宥食商業）商品均有投保國泰產品責任險：1502字第11PD60434號。

宥食堂yoshiよし